TENDENCIAS DE LA QUÍMICA ACTUAL. Parte 2: Alimentos Transgénicos

Observa el video y entérate de las ideas generales sobre este interesante y polémico tema:




Ahora que ya tienes una idea general sobre los que son alimentos transgénicos, te invito a que complementes tu información en los siguientes enlaces:

Transgénicos:
http://www.slideshare.net/iwannalike/transgenicos-8201591?related=2

Qué son los transgénicos:  http://www.slideshare.net/Tguevara21/que-son-los-transgnicoss-por-j-guevara?related=1

Los alimentos transgénicos:
http://www.saber.es/web/biblioteca/libros/los-alimentos-transgenicos/los-alimentos-transgenicos.pdf

Ahora realiza un ensayo en word de máximo dos cuartillas, letra arial 12 donde expongas las ventajas y desventajas que encuentras en los alimentos transgénicos y expongas tu opinión personal al respecto. Este ensayo lo debes llevar a la sesión presencial que dispondré para tal fín con el propósito de ser leído y discutido en plenaria.

TENDENCIAS ACTUALES DE LA QUÍMICA. Parte 1 Biocombustibles

Queridos estudiantes les invito a escuchar la siguiente grabación y a seguir con atención sus instrucciones.




Imagen tomada de: La Información .com (2011). Top motor La Bola de Cristal (hoy) y el Pagafantas (mañana)  http://blogs.lainformacion.com/top-motor/files/2011/02/biocombustibles.jpg

Enlaces Suministrados:
Documentos:
Biocombustibles ventajas y desventajas:http://www.bioenergeticos.gob.mx/index.php/introduccion/definicion-ventajas-y-desventajas.html
Los biocombustibles:http://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/biocombustibles.pdf
Biomasa:http://www.fenercom.com/pdf/publicaciones/cuadernos-energias-renovables-para-todos-biomasa.pdf
Biogas producido a partir de excremento animal:http://www.ecologiablog.com/post/373/biogas-gas-producido-a-partir-del-excremento-animal
Bio combustibles y seguridad alimentaria:http://www.fao.org.co/articbiocomb.pdf

REACCIONES QUÍMICAS

En esta ocasión veremos los procesos que hacen posible la obtención de productos, observemos:




Les invito a realizar un mapa conceptual sobre el tema: "Reacciones orgánicas", que cumpla los siguientes aspectos:
- Inclusión de todas las partes del tema, definición, clases, explicaciones y ejemplos.
- Claridad en lo expresado, buena ortografía y redacción.
-  Acorde con lo que significa un mapa conceptual, para ello les invito a documentarse en el siguiente enlace:

http://www.slideshare.net/lalunaesmilugar/mapas-conceptuales-412297

- Para complementar la información recibida en el video pueden acceder a:
http://www.slideshare.net/edsv5/reacciones-qumicas-7721950?qid=e419c987-f054-4592-830b-1d46865f5f04&v=qf1&b=&from_search=3

-Finalmente, cuando completen el mapa conceptual, lo pueden enviar a mi correo personal.

EXITOS

LA ÉTICA EN LA QUÍMICA

La ética es una disciplina que trasciende a todas las actividades humanas, escuchemos:

Estos enlaces  y recursos te pueden ayudar a documentarte para realizar tu comentario:

Clonación y Bioética
Referencia:

Mondragón A. & Mondragón E. (2011). Video Clonación (Bioética). Recuperado de :

 https://www.youtube.com/watch?v=ArAwIeT4nDg

Transgénicos:
https://www.youtube.com/watch?v=ZtJfEeRAY8o

Los alimentos Transgénicos

Biocombustibles
Referencia:
Geraldo,S. (2009). Biodiesel: El aumento de precios de los alimentos es un riesgo incluso ético. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=Q8rapThU_Z0

El Biodiesel: ¿Una solución o un problema?

Dilemas éticos en química:

https://nationalethicscenter.org/resources/7489/download/cf-martinez_rc.pdf

LA QUÍMICA EN LA VIDA MODERNA

Hoy en dia hemos sido testigos de los avances más sorprendentes en el campo de la química, los nuevos medicamentos, capaces de enfrentar epidemias letales, la nanotecnología que pone la ciencia en un nuevo plano: el mundo en miniatura; la inteligencia artificial, la manipulación del ADN, la clonación y muchas otras que surgen del desarrollo de la química y que para algunos limitan con la ciencia ficción.

Veamos a continuación algunos ejemplos:

Nanotecnología:
Referencia: 
DcSoaK. (2009). Ciencia-Nanotecnología. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=KMSNFE1DRCQ

Clonación: 
Referencia:
Ordoñez, L. (2009). La clonación!!!. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=Fwh9k18A3mA

UN DÍA SIN QUÍMICA

Hemos sido realmente afortunados al nacer en una época donde la química ha mejorado de manera radical la calidad de vida de la humanidad, muchas veces incluso no somos conscientes de su importancia y simplemente la damos por hecho, comodidades como la televisión, las medicinas, los jabones, detergentes y limpiadores; los nuevos materiales que permiten elaborar instrumentos cada vez más sofisticados son parte de nuestra cotidianidad.
Les invito a reflexionar sobre lo que sería un día sin química, para aquellos que piensan que da igual tenerla o no, observemos el siguiente video.
Les invito luego a comentar sus impresiones al respecto.

Tiempo: 10 minutos, incluyendo la reflexión.

Referencia:
Mrenzogs(2011). Un día sin Química. Recuperado de:
http://www.youtube.com/watch?v=vQQVb6QDnQ

LA ALQUIMIA

Durante la edad media los científicos tenían un carácter de magos, ya que no se habían estandarizado los métodos de la  ciencia y además la sociedad se hallaba inmersa en el oscurantismo dogmático de la religión. Muchos de los científicos eran catalogados como brujos o herejes y sometidos a torturas e incluso la muerte.

Es en éste  contexto donde surge la alquimia como una pseudociencia que tenía como principio fundamental la búsqueda de la piedra filosofal, la cual pensaban ellos podía conceder la juventud eterna y transmutar cualquier metal en oro. De ésta época mencionamos a Paracelso y a Nicolás Flamel. 

Veamos a continuación un video que hace un recorrido por el desarrollo de la química desde la antiguedad y determina la alquimia en su extensión e influencia sobre la humanidad.

Referencia:
Gómez (2010). Historia de la Alquimia y la Química. Recuperado                               de: https://www.youtube.com/watch?v=o4YN44n7mz4